이치란 라멘 조리법: 집에서 맛있는 이치란 라멘을 만드는 비결

이치란 라멘은 일본에서 가장 인기 있는 라멘 체인점 중 하나인 이치란에서 제공하는 라멘입니다.

이치란 라멘은 진한 돈코츠 국물과 쫄깃한 면발, 그리고 다양한 토핑으로 유명합니다.

이 글에서는 집에서도 맛있는 이치란 라멘을 만들 수 있는 간단한 레시피를 소개합니다.

재료

• 이치란 라멘 밀키트 1개 (또는 아래 재료들을 준비합니다)
  • 돈코츠 국물 베이스 1 봉지
  • 액상 양념 1 봉지
  • 고춧가루 양념 1 봉지 (선택사항)
  • 라면 면 1개
  • 차슈 1장
  • 삶은 계란 1개
  • 파 1대
  • 참깨
• 물 500ml

조리법

1. 냄비에 물 500ml를 넣고 끓입니다.
2. 끓는 물에 면을 넣고 2분 30초 ~ 3분 30초 정도 삶습니다. 면의 익힘 정도는 개인 취향에 따라 조절합니다.
3. 면을 삶는 동안 다른 냄비에 돈코츠 국물 베이스와 물 250ml를 넣고 끓입니다.
4. 국물이 끓으면 액상 양념을 넣고 잘 섞어줍니다.
5. 면이 익으면 국물 그릇에 옮깁니다.
6. 차슈, 삶은 계란, 파, 참깨를 토핑합니다.
7. 고춧가루 양념을 원하는 만큼 넣어 맛을 조절합니다.

추가 팁

• 이치란 라멘 밀키트를 사용하지 않고 직접 재료를 준비하는 경우, 돈코츠 국물 베이스 대신 돼지뼈와 닭뼈로 직접 국물을 끓여도 좋습니다.
• 차슈 대신 돼지고기, 닭고기, 또는 새우를 사용해도 좋습니다.
• 삶은 계란 대신 숙주 계란이나 온천 계란을 사용해도 좋습니다.
• 파 대신 다른 야채를 토핑해도 좋습니다.
• 참깨 대신 김이나 마른 조개를 토핑해도 좋습니다.

유명 팬들

이치란 라멘은 일본뿐만 아니라 한국에서도 많은 사랑을 받고 있습니다.

이치란 라멘을 좋아하는 유명 한국 연예인으로는 방탄소년단 뷔, 레드벨벳 슬기, 블랙핑크 제니, 엑소 시우민, 배우 이세진 등이 있습니다.

마무리

이치란 라멘은 집에서도 간단하게 만들 수 있는 맛있는 라멘입니다.

위 레시피를参考に 집에서도 맛있는 이치란 라멘을 만들어 즐겨보세요.