건희소스는 중국 훠궈 체인점 하이디라오에서 유명해진 땅콩 기반 소스입니다. 매콤하고 짭짤하며 달콤한 맛으로 다양한 음식에 딥핑하거나 양념하는 데 사용됩니다.
건희소스 만드는 방법:
- 재료:
- 땅콩 버터 3큰술
- 간장 2큰술
- 식초 1큰술
- 고춧가루 1작은술 (선택사항)
- 설탕 1작은술
- 다진 마늘 1/2 티스푼
- 참기름 1/2 티스푼
- 깨 1/4 티스푼
- 물 2큰술
- 레시피:
- 작은 그릇에 모든 재료를 넣고 부드럽게 섞습니다.
- 원하는 농도가 될 때까지 물을 조금씩 넣습니다.
- 밀폐 용기에 담아 냉장 보관합니다.
건희소스를 즐길 수 있는 방법:
- 훠궈에 찍어 먹습니다.
- 탕수육, 튀김, 볶음밥 등 다양한 중국 음식에 딥핑합니다.
- 샌드위치나 샐러드에 스프레드합니다.
- 닭고기나 생선 같은 요리에 양념합니다.
건희소스를 좋아하는 유명 한국 연예인:
- 방탄소년단 뷔
- 레드벨벳 슬기
- 블랙핑크 제니
- 엑소 시우민
- 배우 이세진
건희소스는 간단하게 만들 수 있고 다양한 요리에 활용할 수 있는 다재다능한 소스입니다. 매콤하고 짭짤하며 달콤한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.
팁:
- 건희소스의 매운맛을 조절하고 싶다면 고춧가루 양을 조절하세요.
- 더 달콤한 맛을 원한다면 설탕을 더 넣으세요.
- 땅콩 버터 대신 芝麻酱을 사용해도 좋습니다.
- 건희소스를 더 오래 보관하고 싶다면 냉장 보관하세요.